Knieperkes bakken in het mooiste decor

Oudejaarsdag staat in menig gezin bol van tradities. Oliebollen, knieperkes, carbid schieten en een gezonde Hollandse maaltijd met veel vlees. Iedereen heeft zo zijn eigen decor, maar waar vind je een mooier decor dan in het Los Hoes op het terrein van het Openluchtmuseum. Ben Kleissen en Truus Tenniglo, inmiddels door de vele publicaties, de Ootmarsumse ‘filmsterren’ geworden, zijn in de nabijheid van  het open haardvuur verantwoordelijk voor het bakken van die overheerlijke Knieperkes. Dat gebeurt volgens een aloud recept en met een stokoud bakijzer dat boven het vuur wordt opgewarmd. Ben Kleissen is deze middag in het Openluchtmuseum niet alleen de bakker, maar ook een authentieke verhalenverteller, terwijl gastvrouw Truus Tenniglo alle belangstellenden voorziet van een Knieperke, maar ook van een drankje.

Iedereen is op 31 december vanaf 15.30 uur van harte welkom in het Openluchtmuseum. Daar kan men ook nog genieten van de expositie ‘Groene Kerst, die trouwens nog doordraait tot en met 4 januari 2015.