Gerhard Müller, chef-kok bij Parkhotel de Wiemsel uit Ootmarsum is de beste praktijkopleider voor mbo-studenten van de provincie Overijssel. Op 1 juli maakte SBB dat bekend.
Mbo-studenten volgen het praktijkgedeelte van hun opleiding bij een door SBB erkend leerbedrijf. Erkende leerbedrijven zijn een schoolvoorbeeld voor de branche. Door studenten te helpen opleiden, leveren zij een belangrijke bijdrage aan de toekomst van het vakmanschap.
Gerhard leidt sinds 1993 mbo-studenten op. Op de werkvloer van het bedrijf leren ze praktische en sociale vaardigheden. Gerhard is blij verrast met de prijs: “Wij vinden het belangrijk dat studenten bij ons leren in de praktijk om zo ook dit prachtige vak over te brengen op een nieuwe generatie”.
Chef-kok Müller, van Restaurant de Wanne ( Parkhotel de Wiemsel ), is echt een kanjer van een leermeester en een fantastisch mens. Sinds jaar en dag op de bres voor goed onderwijs in de regio en voor het ambacht en zijn grote liefde; koken. Hij is momenteel actief als examinator niveau 3 en 4 (op meerdere scholen). Hij examineer vakinhoudelijk en op leiderschap. Voorbeeld van een zeer betrokken leermeester. VMBO studenten mogen komen kijken en stagelopen. Ook voor mbo-studenten gaan de deuren open in het leerbedrijf. Gastlessen op het ROC van Twente en in het bedrijf of een bedrijfsbezoek niets is hem teveel. Hij is tevens betrokken bij het Alfa College in Hardenberg.
Uit ruim 1.600 voordrachten zijn per provincie voor elke sector een winnend leerbedrijf en een winnende praktijkopleider uitgeroepen. De uiteindelijke winnaars worden op 18 november bekend gemaakt en mogen zich een jaar lang het beste leerbedrijf en beste praktijkopleider van Nederland noemen.
Met de verkiezing van het beste leerbedrijf en de beste praktijkopleider van Nederland vragen het ministerie van OCW en SBB aandacht voor de 250.000 erkende leerbedrijven en ruim 300.000 praktijkopleiders voor mbo-studenten. Met stageplekken en leerbanen nemen zij gemiddeld de helft van de opleidingstijd van de 500.000 mbo-studenten voor hun rekening.
