Wat begon als een klein familie bedrijf, waarin alle familieleden , zelfs de nu 83 jarige oma , hielpen waar ze konden.
Nu vijf jaar verder, heeft het Italiaanse restaurant 6 vaste werknemers in dienst .
De kaart is in de loop der jaren verder uitgebreid met als echte Italiaanse toppen Spaghetti Parmigiano, waarbij de verse pasta aan tafel wordt bereid.
Verder zijn er vele vlees en vis gerechten bijgekomen , waarbij er zoveel mogelijk verse streekproducten worden gebruikt. Naast de streekproducten worden zoveel mogelijk fairtrade en biologische producten gebruikt.
Ook zijn er bewust een aantal vegetarische gerechten op de kaart, zodat er voor alle gasten een lunch of diner kan genieten.
Tevens is het interieur in de loop van de tijd verbeterd en comfortabeler geworden.
Iedereen die dit lustrum heet mogelijk gemaakt , willen wij op deze wijze hartelijk bedanken.
Bent u nog niet langs geweest, kom dan genieten van een kop koffie of een ijsje, want ook dat kan bij Via Grande in de Grotestraat.
Hou verder onze Facebook pagina in de gaten voor spetterende actie de komende weken.
Tekst en Foto’s: Via Grande
