De naam Mugshot maakt plaats voor een Italiaanse Siepel: ‘La Cipolla’

De uitbaters van het huidige café Mugshot stappen over op een ander concept. Britt Schabbink en haar partner Fabrizio veranderen de naam in ‘La Cipolla’ en dat is het Italiaanse woord voor Siepel. “Een nieuw jaar, een nieuwe formule. Dat hebben we natuurlijk niet van de één op de andere dag bedacht. Fabrizio en ik voelden ons niet prettig bij de naam Mugshot. Het paste niet bij ons en eigenlijk ook niet bij Ootmarsum. Niet voor niets hebben we de man met het geweer op de buitenmuur al een tijd geleden verwijderd en tevens de nodige afbeeldingen, die je in verband bracht met deze naam. We hebben dit andere concept gekozen waar we wel helemaal achter staan en ook volledig in geloven,” legt Britt Schabbink uit.

uitgelicht2-630x300
Een andere formule met een grotendeels Italiaanse keuken
‘La  Cipolla’  wordt een Italiaans restaurant-Pizzeria-Bar. De café functie blijft daarmee  bestaan, terwijl naast Italiaanse gerechten als pasta’s en pizza’s ook op de menukaart vlees en vis te vinden zijn. “Fabrizio is een echte Italiaan, die geboren en getogen is op het eiland Sardinië. Hij is een meester in het bereiden van Italiaanse gerechten en we denken dat we ons daarmee kunnen onderscheiden. Hij is per slot van rekening de enige authentieke Italiaan in Ootmarsum, die in de keuken  pasta’s en pizza’s en andere Italiaanse/Sardijnse gerechten samenstelt,” lacht Britt Schabbink. “We maken het deeg van bloem uit de Oortmanmolen in Lattrop en beleggen de pizza’s met Twentse en Italiaanse biologische (streek) producten. We hebben rode en witte pizza’s en voor die laatste gebruiken we buffelmozzarella uit Denekamp, dus ook een streekproduct. “

Openingsacties en let op je verjaardag
Op maandag 9 januari opent ‘La Cipolla’ haar deuren. Op deze eerste dag kunnen bezoekers proeven van diverse soorten pizzapunten onder het genot van een glas Prosecco.
De hele week, van 9 tot en met 15 januari, is het elke dag Pizzadag. Alle pizza’s kosten die week 7 euro en het maakt niet uit of men het in ‘La Cipolla’ eet, afhaalt of laat thuisbezorgen.
Inwoners van Ootmarsum kunnen op hun verjaardag een gratis pizza komen eten of afhalen. Word je 18 en je komt naar ‘La Cipolla’ om de pizza daar op te eten, dan krijg je er ook nog een alcoholische versnapering bij. Uiteraard moet men dan wel een ID-kaart of rijbewijs bij zich hebben.

la-cipolla-eten-voor-web
“Verder werken we met een stempelkaart,” vervolgt Britt, “en na 10 stempels kan de klant een gratis pizza  naar keuze krijgen.  We hebben natuurlijk het nadeel dat we niet in het stadje zitten, maar we denken ons wel degelijk te kunnen onderscheiden met deze andere formule. We krijgen veel enthousiaste reacties  voor onze huisgemaakte pasta’s en we denken dat er op dezelfde wijze op onze pizza’s wordt gereageerd.  Met dit concept zitten we collega’s niet direct in het vaarwater en aan de andere kant kan concurrentie natuurlijk geen kwaad. Bij deze producten en deze formule voelen we ons thuis en dat biedt naar ons idee nieuwe mogelijkheden waar we echt in geloven.”

luitgelicht-a-cipolla-3
Niet alles veranderd, want deze horecagelegenheid blijft de mogelijkheid bieden voor een drankje, een (besloten) verjaardagsfeest, bedrijfsborrel of een carnavalsfestijn. Ook de openingstijden zijn niet veranderd en dus is dit Italiaanse restaurant/pizzeria/bar de hele week geopend. Maandag van 14.00 uur tot 22.00 uur. Dinsdag en woensdag van 12.00 uur tot 22.00 uur. Donderdag van 12.00 uur tot 23.00 uur. Vrijdag en zaterdag van 12.00 uur tot 0.00 uur en zondag van 11.00 uur tot 22.00 uur.
Een lunchkaart met Italiaanse invloeden kan tot 16.00 uur en vanaf dat tijdstip zijn bezoekers van harte welkom voor pizza’s of een diner tot 21.30 uur. Wat wel veranderd is dat is de website, waarop alle mogelijke informatie staat: www.lacipolla.nl.  Pizza’s kunnen in ‘La Cipolla’ worden opgegeten, afgehaald of via thuisbezorgd.nl aan huis worden afgeleverd. Telefonisch bestellen kan via 0541-296933 of per mail info@lacipolla.nl.

 

< Vorig / Volgende bericht >

Gerelateerde berichten

La Cipolla en B&B-Odemarus in de prijzen bij Eropuit in Eigen Land

La Cipolla en B&B-Odemarus in de prijzen bij Eropuit in Eigen Land

De winnaars van de Eropuit in Eigen Land Prijs 2016-2017 zijn bekend. Ook afgelopen jaar hebben de b...

Lees verder >